Recette de tiramisu glacé aux fruits rouges : une gourmandise printanière

Allez, on transforme le classique tiramisu en crème glacée pour les beaux jours !  Cette version est aux fruits rouges pour donner la part belle aux fraises gariguettes qui débarquent sur les étales avec l’arrivée du printemps. Je trempe mes boudoirs dans du marsala pour respecter la vraie recette du tiramisu, auquel je rajoute des framboises écrasées et une note de citron jaune pour un jus légèrement acidulé. Et n’oublions pas la touche de basilic avec mes fraises bien sûr !

Préparation pas à pas

Bonne nouvelle : aucun matériel compliqué n’est nécessaire pour cette recette. Pas de sorbetière, pas de cuisson, pas même de robot ! Il suffit de quelques ingrédients de saison, d’un saladier, d’une cuillère et d’un peu de gourmandise.. Astuce nature : choisissez des fruits rouges bien mûrs, bio si possible, pour un maximum de goût. Et pourquoi ne pas remplacer les biscuits à la cuillère par une base maison à base de granola ou de génoise ? Régalez-vous et n’hésitez pas à partager votre propre version de ce tiramisu aux fruits rouges maison. En tout cas, c’est une version aux fruits qui change du tiramisu glacé marron chocolat. À vous de jouer !

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