Sablés à l’épeautre-amandes : une douceur saine à partager…ou pas !
Lors des fêtes de fin d’année, ma fille et moi avons pris un réel plaisir à confectionner ensemble ces délicieux sablés à l’épeautre-amandes. Non seulement ils sont un régal pour les papilles, mais leurs ingrédients sont choisis pour leurs bienfaits sur la santé. L’épeautre, une céréale ancienne, apporte des fibres et des nutriments essentiels, tandis que l’amande, connue pour ses bonnes graisses et ses vitamines, donne à ces biscuits une saveur délicate rappelant la frangipane. Alors, n’attendez plus et laissez-vous tenter par cette gourmandise réconfortante !
Ingrédients pour 10 à 12 sablés
200 g de farine complète à l’épeautre
70 g de sucre roux
60 g de beurre salé
20 g d’amandes en poudre
1 càc de liqueure d’amande amère
(j’ai utilisé du Marsala)
Préparation pas à pas
La farine d’épeautre complète donne une texture moelleuse sans alourdir, et nous avons veillé à ce que le sucre soit présent en juste quantité pour une douceur équilibrée. Ces sablés épais, similaires à ceux que vous pourriez trouver dans une boutique bio, sont un exemple parfait de comment le plaisir gourmand peut rimer avec bien-être. Tous les ingrédients utilisés sont facilement trouvables dans votre magasin bio local, mettant en avant la qualité et la naturalité. Lancez-vous dans cette recette simple et profitez d’un moment de partage avec votre enfant. A vous de jouer !
Retrouvez mes autres recettes
Entrées
Retrouvez des idées d’entrées faciles & gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C’est parti !
PLATS
Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes recettes ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles…
DESSERTS
Terminez votre repas sur une note sucrée en réalisant un dessert facile, rapide et original, c’est possible. Alors, à vos marques, prêts…partez !