Recette de gâteau à l’avoine banane coco et chocolat : miam…
Cette recette à base d’avoine et de banane est à manger sans complexe. Pour amener de la gourmandise, on peut (ou pas) prévoir une coque en chocolat. Et bien évidemment, libre à vous de varier les plaisirs avec des coques en chocolat blanc, lait, praliné ou noir. Pour ma part, mon mari et ma fille m’ont demandé de glisser un chunk de chocolat au coeur de quelques gâteaux pour encore plus de douceur !
Ingrédients pour 8 portions
Pour 8 petits gâteaux à l’avoine
2 bananes bien mûres
2 oeufs
50 g de noix de coco râpée
100 g de fromage blanc de brebis
80 g de flocon d’avoine complète
150 g de chocolat noir (ou praliné selon les goûts)
Préparation pas à pas
Ces petits gâteaux moelleux à la banane, flocons d’avoine, noix de coco et chocolat sont une vraie petite douceur du quotidien. Ils sont naturellement sucrés, sans sucre raffiné ni farine blanche, et riches en fibres grâce aux flocons d’avoine complets. C’est une recette simple, rapide et nourrissante, parfaite pour un goûter fait maison sain, un petit-déjeuner équilibré, ou même un encas à emporter dans la boîte à goûter des enfants. Avec leur texture à la fois fondante et crousti-moelleuse, et cette touche de chocolat noir ou praliné (au choix), ces gâteaux IG bas font l’unanimité à la maison ! Une façon douce de prendre soin de soi sans renoncer au plaisir. Envie de tester ?
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