Mes recettes d’entrées
En manque d’inspiration ? Si tu recherches une idée de plat pour accompagner ton entrée
Pesto aux fanes de carottes
Voici une recette de pesto aux fanes de carottes pour éviter le gaspillage. Goût audacieux et savoureux, à tester sur des tartines, à l’apéritif, ou bien pour sublimer vos préparations : pâtes, pizzas, sandwichs…
Carpaccio Saint-Jacques grenade
Un carpaccio de Saint-Jacques tout en fraîcheur ! J’aime beaucoup l’acidité de la pomme Granny Smith et des fruits de la passion ainsi que le croquant des pistaches torrifiées et des graines de grenade.
Tarte au saumon, courgettes et chèvre
Recette de tarte au saumon, courgettes et chèvre. Avec une pointe de curry, elle est à tomber ! Elle se déguste aussi bien chaude que froide.
Spaghettis de calamars, bouillon oignons
Recette d’entrée pleine de saveurs : des spaghettis de calamars, bouillon aux oignons et chorizo. Un vrai régal !
Carpaccio de Saint-Jacques, truffe, caviar
La douceur de la Saint-Jacques crue se marie à merveille avec l’huile de truffe noire et le caviar. Une recette simple à réaliser et qui fera sensation auprès de vos convives.