Recette de far aux pruneaux : pause bretonne par excellence !
Petits et grands apprécieront à coup sûr cette recette de far breton aux pruneaux. Mon mari étant du Morbihan, c’est un classique pour nous, recette de grand-mère oblige… avec du beurre salé bien sûr ! Cette recette est simple à réaliser et peut également se décliner avec des pommes caramélisées.
Ingrédients pour 4 personnes
110g de farine (pour ma part j’ai mis du petit épeautre)
80g de sucre roux non raffiné
3 oeufs
1/2 l de lait de brebis
1 càs de rhum
Une 20ène de pruneaux (selon convenance)
Noix de beurre salé
Préparation pas à pas
Je vous décris ci-dessous les étapes du far aux pruneaux. Un classique breton que vous pourrez déguster à toute heure, comme dessert ou pour le goûter.
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