Je vous partage ici ma recette de cookies moelleux au toblerone : la Suisse à l’honneur !

Pour ce goûter, je me suis improvisée une nouvelle recette de cookies. Moi qui les aime croustillants, j’ai cette fois-ci pris le parti d’en faire des moelleux pour répondre à la demande de ma fille. Avec son appareil dentaire, c’est plus facile à déguster ahaha… !  Pour cette fournée, j’ai fait des cookies bien épais, avec des chunks de toblerone (au chocolat au lait suisse avec nougat au miel et aux amandes et au chocolat blanc). Bien sûr, pour plus de gourmandise, j’ai ajouté des noisettes concassées (on peut les remplacer par des  amandes ou noix de pécan). Vous l’aurez compris, une fois sortis du four, difficile de ne pas succomber à la tentation tellement l’odeur est enivrante  ! Je préconise quand même d’attendre une quinzaine de minutes et ce pour les déguster encore tièdes. 

Il y a tellement de recettes de cookies, que chaque mois, on en teste une nouvelle… Vous pouvez bien sûr décliner la base en changeant le parfum des chunks de toblerone. De même avec les noisettes, qui peuvent être remplacées par des amandes ou des noix de pécan.

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