Je vous partage ici ma recette de cookies au beurre de cacahouètes : riche en gourmandise !

Pour ce goûter improvisé, je me suis encore inspirée  d’une des recettes de Bernard, que j’ai réadapté à ma sauce… Ces cookies ont un intérieur bien moelleux dû au beurre de cacahouètes. Pour cette fournée, j’ai fait des gros cookies, bien épais, avec des pépites de chocolat blanc et des noix de pécan pour plus de gourmandise. Vous l’aurez compris, une fois sortis du four, difficile de ne pas succomber à la tentation ! J’espèrais ainsi n’en manger qu’un à la pause goûter. Certes, il ne faut pas en abuser car ce ne sont pas les cookies les plus light… mais encore faut-il  y résister !

A mon sens, il y a tellement de recettes de cookies, qu’il est impossible de se lasser d’en manger. Je vous partage celle-ci, nommée cookies « tout chocolat » au beure de cacahouètes ! J’ai tendance à amoindrir le sucre partout et heureusement car cette recette est riche en gourmandise… Vous pouvez décliner la base en changeant les chunks de chocolat blanc par du noir et/ou du praliné. De même avec les noix de pécan ; autant de variantes possibles pour décliner cette recette à l’inifi. J’espère que cette recette saura vous conquérir !

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