Je vous partage ici ma recette de cheesecake à la tomate : aux saveurs méditerranéennes !

Je vous propose une recette originale et délicieuse de cheescake salé sans cuisson à la tomate. Cette recette est fraiche et légère, idéale pour l’été ; elle saura ravir vos papilles et celles de vos invités. A servir en entrée ou en plat, ce cheesecake à la tomate est facile et rapide à réaliser et ne nécessite pas de four car aucune cuisson n’est requise. Vous allez adorer sa simplicité d’exécution ! 

Pour la base du cheesecake, vous aurez besoin de crackers salés, de tomates séchées et de parmesan. Ces ingrédients vont apporter du croustillant et du goût à votre préparation. Pour la garniture du cheesecake, vous aurez besoin de fromage frais de chèvre et de saint-moret. Ces fromages sont onctueux et savoureux, et vont donner du moelleux à votre cheesecake à la tomate. A savoir que le fromage frais de chèvre est un produit laitier qui contient moins de lactose que le lait de vache, ce qui le rend plus digeste. Pour la décoration du cheesecake, vous aurez besoin de tomates de toutes les couleurs, de thym et de basilic. Ces ingrédients vont apporter de la couleur et de la fraîcheur à votre plat. Etape par étape, retrouvez comment réaliser cette recette  :

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