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	<title>Les plats - Cuisine Nature</title>
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	<title>Les plats - Cuisine Nature</title>
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	<item>
		<title>Saint-Jacques, topinambour café, girolles</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Jan 2025 11:46:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[plat de saison]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Saveurs de saison avec cette recette de  Saint-Jacques sublimées avec une purée de topinambour au café, girolles poêlées, huile vierge et noisettes torréfiées.</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/saint-jacques-topinambour-cafe-girolles/">Saint-Jacques, topinambour café, girolles</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_0 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h1 style="text-align: justify;"><strong>Recette de Saint-jacques, purée topinambour au café et poêlée de girolles</strong></h1>
<p style="text-align: justify;">Amateurs de cuisine gourmande et de saison, cette recette est un véritable hommage aux produits du moment. Les Saint-Jacques, subtilement snackées, s’unissent à une purée de topinambour au café pour une alliance de douceur et de caractère. Pour compléter ce plat, une poêlée de girolles apporte une note forestière, tandis que des noisettes torréfiées et une mirepoix de topinambour cru ajoutent du croquant et de la fraîcheur. Un mélange de textures et de saveurs à partager avec vos proches lors de vos repas festifs.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
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<h2>Ingrédients pour 6 personnes</h2>
</blockquote></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h4>Saint-Jacques et huile vierge :</h4>
<ul>
<li>18 noix de Saint-Jacques</li>
<li>Noix de beurre salé</li>
<li>1 c. à soupe de vinaigre balsamique</li>
<li>1 c. à soupe de vinaigre de Xérès</li>
<li>2 c. à soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive</li>
<li>Le jus d&rsquo;un citron</li>
</ul>
<h4>Purée de topinambour au café :</h4>
<ul>
<li>1,5 kg de topinambours</li>
<li>1 L de lait de brebis</li>
<li>10 g de café soluble</li>
<li>20 cl de crème liquide</li>
</ul>
<h4>Poêlée de girolles :</h4>
<ul>
<li>300 g de girolles fraîches</li>
<li>2 c. à soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive</li>
<li>1 gousse d’ail</li>
<li>Sel, poivre</li>
</ul>
<h4>Accompagnements :</h4>
<ul>
<li>100 g de noisettes</li>
<li>200 g de topinambour cru pour la mirepoix</li>
<li>Sel, poivre et herbes aromatiques (persil) selon convenance</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2 style="text-align: justify;"><span>Préparation pas à pas</span></h2>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span>Voilà une recette qui célèbre le mariage des textures et des saveurs ! La douceur de la purée de topinambour au café, la finesse des Saint-Jacques et le croquant des noisettes et de la mirepoix de topinambour créent un équilibre parfait. Simple à réaliser mais élégante dans l&rsquo;assiette, cette création saura séduire vos invités et leur offrir un voyage gustatif inoubliable. À vos tabliers, et surtout, régalez-vous !</span></p></div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;"><strong>HUILE VIERGE</strong> </h3>
<p style="text-align: justify;">Dans un bol, mélangez l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le vinaigre balsamique, le vinaigre de Xérès, l&rsquo;huile d&rsquo;olive et le jus de citron. Réservez à température ambiante.</p>
<h3 style="text-align: justify;"><strong>PUREE DE TOPINAMBOUR</strong></h3>
<p style="text-align: justify;">Epluchez les topinambours et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire au thermomix dans le lait de brebis, la crème et le café, jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;ils soient tendres (30 min environ). Puis mixez-les jusqu&rsquo;à obtenir une texture lisse. Assaisonnez selon convenance.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;">Faites torréfier les noisettes dans une poêle sèche ou au four, puis concassez-les grossièrement. Réservez-les puis taillez les topinambours crus en petits dés réguliers. J&rsquo;en compte 1 par personne. Réservez au frais.</p>
<h3 style="text-align: justify;"><strong>Préparation des girolles </strong></h3>
<p style="text-align: justify;">Nettoyez soigneusement les girolles pour retirer toute trace de terre. Hachez finement l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive et/ou le beurre dans une poêle et faites revenir l’ail. Ajoutez les girolles et faites-les sauter à feu vif jusqu’à ce qu’elles rendent leur eau et commencent à dorer. Assaisonnez avec sel, poivre.</p></div>
				</div>
							
						</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;"><strong>CUISSON </strong></h3>
<p style="text-align: justify;">Séchez les Saint-Jacques avec du papier absorbant. Dans une poêle bien chaude, snackez-les rapidement avec une noix de beurre salé : environ 1 minute de chaque côté pour une belle coloration tout en conservant leur cœur moelleux. Assaisonnez selon convenance.</p>
<h3 style="text-align: justify;"><strong>DRESSAGE</strong></h3>
<p style="text-align: justify;">Sans chaque assiette, déposez une cuillerée généreuse de purée de topinambour. Disposez trois Saint-Jacques par assiette. Déposez les girolles et parsemez de noisettes torréfiées et de mirepoix de topinambour. Terminez par un filet d&rsquo;huile vierge pour parfumer le tout.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_0_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_1_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_2_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
				
				
			</div></p><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/saint-jacques-topinambour-cafe-girolles/">Saint-Jacques, topinambour café, girolles</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Tarte aux fromages</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/tarte-aux-fromages/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=tarte-aux-fromages</link>
					<comments>https://cuisine-nature.fr/tarte-aux-fromages/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Dec 2024 11:43:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[tarte salée]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=5499</guid>

					<description><![CDATA[<p>Tarte aux fromages légère et idéale pour l'hiver, grâce à une astuce simple : des blancs en neige pour une texture aérienne. Un incontournable de saison, miam !</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-aux-fromages/">Tarte aux fromages</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_2 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h1><strong>Recette de tarte aux fromages : légère et aérienne !</strong></h1>
<p style="text-align: justify;">Si vous appréciez, tout comme moi, les recettes à la fois simples et pleines de saveurs, vous allez adorer cette tarte aux fromages. Certes, c&rsquo;est toujours une tarte aux fromages (c&rsquo;est pas le plat le plus léger, j&rsquo;en conviens), mais elle se distingue par sa légèreté grâce à un petit truc : l&rsquo;ajout de blancs d&rsquo;œufs battus en neige. Composée de trois fromages choisis avec soin (selon ce que j’ai sous la main) et d&rsquo;une pâte maison préparée avec de la farine de céréales, cette tarte promet de séduire les papilles de toute la famille. Servez-la avec une grande salade fraîche pour un dîner complet et équilibré. Croyez-moi, elle fera sensation à chaque fois, ne laissant que des assiettes vides !</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_6">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_9  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Ingrédients pour 4 personnes</h2>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_10  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>1/ LA PATE</strong></p>
<p>Retrouvez ma recette <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-au-saumon-courgettes-et-chevre/">ici</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>2/ LA PREPARATION</strong></p>
<p>2 oeufs (séparer les blancs des jaunes)</p>
<p>100g de tomme de brebis</p>
<p>100g de chèvre frais</p>
<p>100g de gruyère (ou autres)</p>
<p>20 cl de fromages blanc de brebis</p>
<p>10 cl de lait de brebis</p>
<p>Une pincée de noix de muscade</p>
<p>Sel, poivre</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_11  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h3>ACCORD METS &amp; VINS :</h3>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_12  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span><strong>Peaux Rouges 2021</strong>, du domaine <a href="https://des-racines-au-verre.fr/vignerons-vin-naturel/face-b/"><strong>Face B</strong></a>, de Séverin et Mathilde, dans les Pyrénées Orientales, à Calce.</span></p>
<p><span>Le résultat est fin, soyeux, très frais, éclatant de fruits, avec une finale salivante. J’adore ! </span><span>Le genre de rouges digestes mais avec du fond quand même, avec une histoire à raconter.</span></p></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_10  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_7">
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2 style="text-align: justify;">Préparation pas à pas</h2>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;">A table ! Vous l&rsquo;aurez compris, cette tarte aux fromages est parfaite pour un repas de semaine. Servie chaude ou tiède, elle s’accompagne idéalement d’une salade verte agrémentée de quelques noix ou graines pour une touche de gourmandise supplémentaire. Son secret réside dans les blancs en neige, qui lui confèrent une texture aérienne et légère, bien loin des tartes fromagères classiques plus denses. Chez moi, elle fait l’unanimité, et il n’en reste jamais une seule part pour le lendemain ! Essayez cette recette et dites-moi en commentaire ce que vous en pensez. Bon appétit !</p></div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;"><strong>Préaparation de la pate</strong></h3>
<p style="text-align: justify;">Mettez dans votre robot tous les ingrédients (farine aux céréales, sel, eau tiède, beurre pommade) et pétrir 1m30. Je modèle aussitôt la pate à la main puis  je la fais cuire à chaleur tournante 180° pendant 10mn pour la précuire.</p></div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;"><b>L&rsquo;APPAREIL A FROMAGE</b></h3>
<p style="text-align: justify;">Dans un bol, ou au thermomix (ça va plus vite) mélangez les jaunes d’œufs avec le fromage blanc de brebis, le lait, la tomme de brebis, le chèvre frais et le gruyère. Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée de muscade selon votre goût. Montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez-les délicatement à l’appareil à fromage à l’aide d’une spatule, en veillant à ne pas casser les blancs pour conserver la légèreté de la préparation.</p></div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;"><strong>ASSEMBLAGE &amp; CUISSON</strong></h3>
<p style="text-align: justify;">Four à 180 °C (th. 6). Une fois votre fond de pate précuit, versez l’appareil à fromage et répartissez uniformément. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et légèrement soufflée.</p></div>
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<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
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			</div></p><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-aux-fromages/">Tarte aux fromages</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Calamars nacrés et boulgour</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/boulgour-et-calamars-nacres/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=boulgour-et-calamars-nacres</link>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 05 Aug 2024 10:30:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[Plat crustacés]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=5348</guid>

					<description><![CDATA[<p>Un plat que j'adore : recette à base de boulgour, légumes, chorizo, calamars saisis, le tout sublimé par la fraîcheur de la coriandre. Simple et savoureux !</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/boulgour-et-calamars-nacres/">Calamars nacrés et boulgour</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_4 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2><strong>Je vous partage ici une recette pleine de saveurs : boulgour et calamars nacrés</strong></h2>
<p style="text-align: justify;">Je vous propose un plat qui incarne parfaitement les saveurs méditerranéennes, mêlant harmonieusement boulgour, légumes, calamars nacrés, chorizo et coriandre fraîche. Ce plat est non seulement un délice pour les papilles, mais aussi une véritable ode à l&rsquo;alimentation positive, en mettant à l&rsquo;honneur des ingrédients de saison et riches en nutriments. Le boulgour, base de cette recette, apporte une texture subtilement croquante et une source saine de glucides. Les calamars, juste saisis, sont tendres et légèrement nacrés, ajoutant une touche marine qui se marie parfaitement avec la richesse du chorizo. Les carottes et courgettes, quant à elles, ne se contentent pas d&rsquo;ajouter de la couleur à votre assiette ; elles regorgent de vitamines et de minéraux essentiels, apportant ainsi une dose de fraîcheur et de vitalité à ce plat. La coriandre fraîche vient couronner le tout, avec son parfum unique qui rehausse chaque bouchée. Cette recette est idéale pour un repas équilibré, alliant plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Préparez-vous à savourer un voyage culinaire en Méditerranée, où chaque ingrédient joue un rôle essentiel pour créer un équilibre parfait de saveurs et de textures.</p></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<p>INGREDIENTS :</p>
</blockquote></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>POUR 4 PERSONNES</strong></p>
<p><strong>Boulgour</strong> : 200g, cuit au préalable dans un bouillon Knorr</p>
<p><strong>Calamars</strong> : 600g, cuits au four</p>
<p><strong>Chorizo</strong> : 100g, en fines lamelles</p>
<p><strong>Coriandre fraîche</strong> : une poignée, ciselée</p>
<p><strong>Échalotes</strong> : 5, finement hachées</p>
<p><strong>Carottes</strong> : 3, en mirepoix</p>
<p><strong>Courgette</strong> : 1, en fines lamelles </p>
<p><strong>Ail</strong> : 2 gousses, émincées</p>
<p><strong>Huile d&rsquo;olive</strong> : 2 cuillères à soupe</p>
<p><strong>Gingembre, fleur de sel et poivre</strong> : selon votre goût</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><p style="text-align: justify;">Je vous décris ci-dessous les différentes étapes de cette délicieuse recette de <strong>boulgour aux calamars nacrés</strong>. Après avoir préparé les ingrédients en suivant les instructions, vous découvrirez comment chaque élément s&rsquo;assemble pour créer un plat à la fois riche en saveurs et équilibré. La combinaison des légumes colorés avec le chorizo apporte une touche de chaleur et de profondeur, tandis que la coriandre fraîche vient ajouter une note de fraîcheur. Ce mélange de textures et de goûts fait de ce plat une option idéale pour un repas complet, alliant plaisir et nutrition. Suivez chaque étape attentivement pour obtenir un résultat parfait, et surtout, n&rsquo;hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences. J&rsquo;attends avec impatience vos retours et idées dans les commentaires !</p></div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><p><strong>LEGUMES</strong> : commencez par émincer finement les échalotes, l&rsquo;ail, et découper les carottes en mirepoix et les courgettes en fines lamelles. Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive et ajoutez les échalotes. Faites revenir jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;elles soient translucides. Ensuite, laissez cuire à feu moyen les légumes pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu&rsquo;à ce que les légumes soient tendres.</p></div>
				</div>
							
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><p><strong>CALAMARS</strong> : pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C. Disposez les calamars ciselés et assaisonnés sur une plaque de cuisson légèrement huilée (huile neutre et/ou au sésame). Enfournez pendant 4 à 5 minutes pour qu&rsquo;ils restent bien nacrés. Réservez au chaud pour le dressage.</p>
<p><strong>ASSEMBLAGE</strong> : ajoutez le boulgour cuit aux légumes dans votre poêle et mélangez bien pour intégrer toutes les saveurs. Incorporez ensuite le chorizo. Répartissez le mélange de boulgour, légumes et chorizo dans des assiettes. Disposez délicatement les calamars nacrés par-dessus. Ajoutez un zeste de citron pour une touche d&rsquo;acidité, puis saupoudrez généreusement de coriandre fraîche hachée.</p></div>
				</div>
							
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<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_7_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_23  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg" alt="" title="cooking-10" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-300x300.jpg 300w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-150x150.jpg 150w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg 200w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-113" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_25  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_8_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_8 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-sucrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/boulgour-et-calamars-nacres/">Calamars nacrés et boulgour</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Tarte rustique carottes chèvre</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/tarte-rustique-carottes-chevre/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=tarte-rustique-carottes-chevre</link>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 26 Dec 2023 09:54:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[carottes]]></category>
		<category><![CDATA[plat de saison]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=4656</guid>

					<description><![CDATA[<p>Cette tarte rustique carottes chèvre, sur son lit d'oignons confits est juste un régal ! En bonus (ou pas), rajout de lardons végétaux pour les plus gourmands.</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-rustique-carottes-chevre/">Tarte rustique carottes chèvre</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_6 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
				<div class="et_pb_row et_pb_row_15">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_24  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h1><strong>Recette de plat automnal : tarte rustique carottes &amp; chèvre</strong></h1>
<p style="text-align: justify;"><span>Découvrez le charme rustique de cette tarte à l&rsquo;épeautre ! Cette recette, aussi nourrissante que délectable, est un hommage aux traditions culinaires, où chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs authentiques&#8230;oui, oui, je le reconnais, je m&#8217;emballe 😉 Il est vrai que les carottes, les oignons caramélisés, et le chèvre crémeux se marient à la perfection avec la base croustillante et nutritive de l&rsquo;épeautre. En plus d&rsquo;être un plaisir pour les papilles, cette tarte est un allié santé grâce à ses ingrédients riches en fibres et en nutriments essentiels. Alors, enveloppez-vous dans la chaleur d&rsquo;un repas fait maison qui ravira votre corps et votre esprit ! Moi, je dis oui, et encore oui. </span></p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_16">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_25  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_27  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Ingrédients pour 4 personnes</h2>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_28  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span>Pâte à tarte :</span></p>
<ul>
<li>100 g de farine de blé complète</li>
<li>100 g de farine de petit épeautre</li>
<li>40 g de parmesan</li>
<li>70 g de beurre</li>
<li>1 oeuf bio</li>
<li>2 càs de cumin en graines</li>
<li>1 pincée de fleur de sel</li>
<li>3-4 càs d&rsquo;eau froide</li>
</ul>
<p>Garniture:</p>
<ul>
<li>3 carottes, pelées et coupées en  tagliatelles</li>
<li>2 oignons émincés</li>
<li>Lardons végétaux (en option)</li>
<li>150 g de fromage de chèvre frais</li>
<li>100 ml de crème légère à l&rsquo;avoine</li>
<li>Sel et poivre pour assaisonner</li>
</ul>
<blockquote>
<h2><span style="color: #282828;">ACCORD METS &amp; VINS :</span></h2>
</blockquote>
<p>Vin rouge nature « Peaux Rouges » 2021 &#8211; <a href="https://www.vins-face-b.fr/la-production" title="Clos du Tue-Boeuf">du domaine FACE B</a></p>
<p><span>Vin rouge léger ! Bouche juteuse, élégante, très fraîche. </span><span>Le nez est riche en nuances fruitées de baies, de grenade et de fraise, avec une agréable note poivrée et une nuance grillée.</span></p>
<p><strong>Cépages</strong> <span>Mourvèdre 35%, Syrah 30%, Carignan 25% &amp; Grenache 10% sur calcaires, marnes calcaires et schistes</span></p>
<p><em><span></span></em></p></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_26  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_12">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/12/IMG_58621-rotated.jpg" alt="Tarte rustique carottes chèvre" title="Tarte rustique carottes chèvre" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/12/IMG_58621-rotated.jpg 480w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/12/IMG_58621-225x300.jpg 225w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" class="wp-image-4768" /></span>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_17">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_27  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2 id="disclaimer_box" style="text-align: justify;"><span>Préparation pas à pas</span></h2>
</blockquote>
<div class="" style="text-align: justify;"><span>Cette tarte rustique respecte et valorise chaque ingrédient. Elle démontre que manger sainement ne signifie pas faire de compromis sur le goût. Que ce soit pour un repas familial, un dîner entre amis, ou simplement pour se faire plaisir, cette tarte saura ravir tous les palais tout en contribuant à un mode de vie sain et équilibré. Cette tarte est parfaite accompagnée d&rsquo;une salade verte. Je vous souhaite un bon appétit !</span> Voici les étapes à suivre  :</div></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_slider et_pb_slider_3 et_pb_slider_fullwidth_off">
				<div class="et_pb_slides">
					<div class="et_pb_slide et_pb_slide_8 et_pb_bg_layout_dark et_pb_media_alignment_center et_pb_slider_with_text_overlay et-pb-active-slide" data-slide-id="et_pb_slide_8">
				
				
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						<div class="et_pb_slide_description">
							<div class="et_pb_text_overlay_wrapper">
					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">Préparation de la pâte</h3>
<p style="text-align: justify;">Dans un bol, mélangez les farines, le parmesan, l&rsquo;oeuf et le sel. Ajoutez le beurre et sablez le mélange entre vos doigts jusqu&rsquo;à obtenir une texture grumeleuse. Ajoutez l&rsquo;eau froide progessivement, et les graines de cumin, jusqu&rsquo;à ce que la pâte forme une boule. Ne travaillez pas trop la pâte. Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			<div class="et_pb_slide et_pb_slide_9 et_pb_bg_layout_dark et_pb_media_alignment_center et_pb_slider_with_text_overlay" data-slide-id="et_pb_slide_9">
				
				
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						<div class="et_pb_slide_description">
							<div class="et_pb_text_overlay_wrapper">
					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">Préparation des ingrédients</h3>
<p style="text-align: justify;">Faites revenir à feu moyen les oignons émincés dans une poêle avec un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Les surveiller jusqu&rsquo;à ce qu&rsquo;ils ssoient bien caramélisés. Pour ce qui est des carottes, je les passe également quelques minutes à la poêle pour les précuire, elles n&rsquo;en seront que plus tendres. En parallèle, préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et commnencez à y déposer vos ingrédients.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			<div class="et_pb_slide et_pb_slide_10 et_pb_bg_layout_dark et_pb_media_alignment_center et_pb_slider_with_text_overlay" data-slide-id="et_pb_slide_10">
				
				
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						<div class="et_pb_slide_description">
							<div class="et_pb_text_overlay_wrapper">
					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">Assemblage et cuisson</h3>
<p style="text-align: justify;">Répartissez les oignons caramélisés sur le fond de pâte. Emiettez le fromage de chèvre par-dessus et dispersez les tagliatelles de carottes. Faites plusieurs fois l&rsquo;opération et versez de la crème légère sur le dessus. Salez et poivrez à votre convenance. Enfournez la tarte pendant 30-35 minutes ou jusqu&rsquo;à ce que la garniture soit dorée et que les carottes soient tendres. Et pour ceux qui ont choisi l&rsquo;option lardons végétaux, pensez à la cuire en amont et à les intégrer à votre prépararation.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			
				</div>
				
			</div>
			
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_7 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
				<div class="et_pb_row et_pb_row_18">
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_19 et_pb_gutters2">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_29  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-04.png" alt="" title="cooking-04" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-04.png 200w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-04-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-99" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_31  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_9_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_9 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-entrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_30  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01.png" alt="" title="cooking-01" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01.png 200w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-98" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_32  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_10_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_31  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_15">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg" alt="" title="cooking-10" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-300x300.jpg 300w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-150x150.jpg 150w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg 200w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-113" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_33  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_11_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_11 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-sucrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div></p><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-rustique-carottes-chevre/">Tarte rustique carottes chèvre</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Courge Butternut farcie « végé »</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/courge-butternut-farcie/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=courge-butternut-farcie</link>
					<comments>https://cuisine-nature.fr/courge-butternut-farcie/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Nov 2023 22:22:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[légumes]]></category>
		<category><![CDATA[plat de saison]]></category>
		<category><![CDATA[végétal]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=4673</guid>

					<description><![CDATA[<p>Une recette végé comme on les aime ! La star de ce plat, de saison bien sûr, est la courge butternut. Elle est farcie avec du quinoa, du chèvre, des oignons, des pleurotes et des lardons végétaux... Miam !</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/courge-butternut-farcie/">Courge Butternut farcie « végé »</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_8 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
				<div class="et_pb_row et_pb_row_20">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_32  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_34  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h1><strong>La courge Butternut farcie au quinoa : un trésor de bienfaits à l&rsquo;automne</strong></h1>
<p style="text-align: justify;"><span>Alors que les feuilles se parent de teintes dorées et que l&rsquo;air devient plus frais, notre cuisine se tourne vers des plats réconfortants et nourrissants. Parmi les vedettes de la saison, la courge butternut règne en maître. Aujourd&rsquo;hui, je vous propose une recette délicieuse : la courge butternut farcie au quinoa, chèvre, oignons caramélisés, champignons, carottes et lardons végétaux. Cette recette de courge butternut farcie est un véritable festival de saveurs et de bienfaits. Elle est non seulement un régal pour les papilles mais aussi bénéfique pour votre santé. Cette recette de plat, réchauffante et nourrissante, est idéale pour accompagner vos soirées d&rsquo;automne. Bon appétit !</span></p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_21">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_33  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_35  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Ingrédients pour 2 personnes</h2>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_36  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong><span style="text-decoration: underline;">Plat partagé à 3 dont 1 enfant </span></strong></p>
<p>1 courge butternut bio</p>
<p>2 gousses d&rsquo;ail</p>
<p>3 carottes</p>
<p>100 g de fromage de chèvre</p>
<p>Des pleurotes (ou autres champignons)</p>
<p>Salade et/ou graines germées</p>
<p>1 gros oignon rouge</p>
<p>Quinoa (1 verre) et bouillon cube knorr</p>
<p>Lardons végétaux</p>
<p>Huile d&rsquo;olive, sel et poivre</p>
<blockquote>
<h2><span style="color: #282828;">ACCORD METS &amp; VINS :</span></h2>
</blockquote>
<p>Vin blanc « El Pagès Content » &#8211; Celler la Salada</p>
<p>Un vin blanc nature aux notes herbacées et d&rsquo;agrumes, comme je les aime !</p>
<p><strong>Cépages : </strong>assemblage de <span>Xarello et Parellada dans le Penedès (Catalogne)</span></p>
<p><em><span></span></em></p></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_34  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_16">
				
				
				
				
				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" loading="lazy" width="1920" height="2560" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/04/IMG_2994-scaled.jpg" alt="Vin nature El Pagès Content" title="Vin nature El Pagès Content" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/04/IMG_2994-scaled.jpg 1920w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/04/IMG_2994-1280x1707.jpg 1280w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/04/IMG_2994-980x1307.jpg 980w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/04/IMG_2994-480x640.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1920px, 100vw" class="wp-image-3843" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2 style="text-align: justify;"><span>Préparation à pas pas</span></h2>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span>Cette recette de courge butternut farcie est plus qu&rsquo;un plat, c&rsquo;est une célébration de l&rsquo;automne dans votre assiette. Facile, nutritive et absolument délicieuse, elle va rapidement devenir un incontournable de votre cuisine. Alors, prêts à enchanter vos sens ? À vos tabliers, et que la magie opère !</span> :</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_slider et_pb_slider_4 et_pb_slider_fullwidth_off">
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">COURGE BUTTERNUT</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Préchauffez votre four à 200°C. Coupez la butternut en deux, ôtez les graines et quadrillez les avec un couteau avant de les badigeonner d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Mettre une gousse d&rsquo;ail dans chaque côté du butternut. Assaisonnez et enfournez pour 40min. </span><span></span></p>
<h3 style="text-align: justify;">OIGNONS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Pluchez l&rsquo;oignon et l&rsquo;émincer. Le faire revenir dans de l&rsquo;huite d&rsquo;olive. Laissez caraméliser doucement en remuant. Eteindre le feu quand les oignons ont pris une belle couleur brune. Pour ma part, je les déglace au pineau. </span></p></div>
				</div>
							
						</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">Préparation du quinoa</h3>
<p style="text-align: justify;">Cuire le quinoa dans une casserole d&rsquo;eau bouillante avec un bouillon cube knorr.  En attendant, lavez vos carottes et tailler les en mirepoix. Les faire revenir dans une poêle huilée pendant 10 min voire +. Faites de même pour vos lardons végétaux.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">Mise en place</h3>
<p style="text-align: justify;">Quant tout est cuit, creusez le butternut en laissant 2 cm de chair à l&rsquo;intérieur. Mettre la chair dans un récipient, y ajouter les carottes, le quinoa, les lardons végétaux, les oignons caramélisés, les pleurotes et le chèvre en dès. Tout mélanger et remplir le contenant. Et comme on adore le chèvre, j&rsquo;ai également déposé des tranches de buches de chèvre au dessous et au dessus de la courge butternut. Enfournez 30 min à 200°C.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
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				<a class="et_pb_button et_pb_button_12 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-entrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_13_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_14_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div></p><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/courge-butternut-farcie/">Courge Butternut farcie « végé »</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Cheesecake à la tomate et chèvre frais</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/cheesecake-a-la-tomate/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=cheesecake-a-la-tomate</link>
					<comments>https://cuisine-nature.fr/cheesecake-a-la-tomate/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 06 Jun 2023 20:00:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[fraîcheur]]></category>
		<category><![CDATA[tomates]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=4271</guid>

					<description><![CDATA[<p>En version salée, le cheesecake constitue une entrée ou un plat original. De plus, le cheesecake à la tomate et chèvre frais est de saison. Le rendu est superbe avec des tomates de différentes couleurs.</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/cheesecake-a-la-tomate/">Cheesecake à la tomate et chèvre frais</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_10 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2><strong>Je vous partage ici ma recette de cheesecake à la tomate : aux <span>saveurs méditerranéennes !</span></strong></h2>
<p style="text-align: justify;"><span>Je vous propose une recette originale et délicieuse de cheescake salé sans cuisson à la tomate. Cette recette est fraiche et légère, idéale pour l&rsquo;été ; elle saura ravir vos papilles et celles de vos invités. A servir en entrée ou en plat, ce cheesecake à la tomate est facile et rapide à réaliser et ne nécessite pas de four car aucune cuisson n&rsquo;est requise. Vous allez adorer sa simplicité d&rsquo;exécution ! </span></p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_26">
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<p>INGREDIENTS :</p>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_44  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>1- LE FOND DE PÂTE</strong></p>
<p>200g de crackers salés de type « Tucs »</p>
<p>50g de parmesan</p>
<p>5 tomates séchées</p>
<p>100g de beurre fondu</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>2- APPAREIL A CHEESCAKE</strong></p>
<p>200g de chèvre frais</p>
<p>100g de Saint-Moret</p>
<p>Le jus d&rsquo;un citron</p>
<p>Du thym frais</p>
<p>Sel, poivre et basilic</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_42  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p style="text-align: justify;"><span>Pour la base du cheesecake, vous aurez besoin de crackers salés, de tomates séchées et de parmesan. Ces ingrédients vont apporter du croustillant et du goût à votre préparation. Pour la garniture du cheesecake, vous aurez besoin de fromage frais de chèvre et de saint-moret. Ces fromages sont onctueux et savoureux, et vont donner du moelleux à votre cheesecake à la tomate. A savoir que le fromage frais de chèvre est un produit laitier qui contient moins de lactose que le lait de vache, ce qui le rend plus digeste. Pour la décoration du cheesecake, vous aurez besoin de tomates de toutes les couleurs, de thym et de basilic. Ces ingrédients vont apporter de la couleur et de la fraîcheur à votre plat. Etape par étape, retrouvez comment réaliser cette recette  :</span></p></div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;"><strong>LE FOND DE PÂTE</strong> : m<span>ixez les crackers avec les tomates séchées, le beurre et le parmesan. Tapissez un plat avec ce mélange en tassant bien avec le dos d&rsquo;une cuillère. Reservez au frais au moins une heure.  </span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;"><b>APPAREIL </b>:  f<span>ouettez le fromage frais de chèvre avec le saint-moret, le jus de citron, un peu de sel, du thym frais et du poivre. Étalez cette crème sur la base du cheesecake en lissant bien la surface. Laissez de nouveau au frais, environ 2 heures. </span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;"><strong>ASSEMBLAGE</strong> : c<span>oupez des tomates de différentes couleurs et disposez-les sur le dessus du cheesecake. Parsemez de thym frais et de basilic. </span><span>Réservez au réfrigérateur avant de servir. Votre cheesecake salé sans cuisson à la tomate est prêt ! Vous pouvez le servir en entrée ou en plat de résistance. Bon appétit !</span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			
				</div>
				
			</div>
			
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_29 et_pb_gutters2">
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			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_47  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_15_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_16_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_16 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-de-plats/" data-icon="$">Tout voir</a>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_17_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_17 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-sucrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
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			</div><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/cheesecake-a-la-tomate/">Cheesecake à la tomate et chèvre frais</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Velouté de butternut et son oeuf coulant</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/oeuf-coulant-son-veloute-de-butternut/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=oeuf-coulant-son-veloute-de-butternut</link>
					<comments>https://cuisine-nature.fr/oeuf-coulant-son-veloute-de-butternut/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 02 Apr 2023 15:03:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[légumes de saison]]></category>
		<category><![CDATA[Oeuf]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=3619</guid>

					<description><![CDATA[<p>Recette automnale où le butternut, légume de saison est mis à l'honneur avec son oeuf coulant, ses girolles et émiettés de serrano, sans oublier sa tuile parmesan pour sublimer le tout.</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/oeuf-coulant-son-veloute-de-butternut/">Velouté de butternut et son oeuf coulant</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_12 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h1><strong>Recette de velouté de butternut, oeuf coulant et tuile de parmesan </strong></h1>
<p style="text-align: justify;">La période hivernale est propice pour travailler les légumes de saison. Aujourd&rsquo;hui, je vous propose un délicieux <strong>velouté au butternut</strong> accompagné de girolles poêlées, d&rsquo;émincés de serrano, son oeuf mollet pour avoir un coeur coulant, et pour sublimer le tout, une tuile au parmesan. La courge butternut présente de multiples atouts pour vos papilles et votre santé : sa chair <span>a des arômes de beurre frais et de noisette et</span> se révèle très pauvre en calories et en glucides mais très riche en eau et en fibres. De plus, sa richesse en bêtacarotène vous assure, comme la carotte, des rides moins prononcés et un joli teint<span> toute l’année. </span>En résumé, s<span>e faire plaisir en se faisant du bien, c’est possible !</span></p>
<h3 class="LC20lb MBeuO DKV0Md"></h3></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_31">
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Ingrédients pour 4 personnes</h2>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_52  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>1 courge butternut</p>
<p>2 gousses d&rsquo;ail</p>
<p>1 oignon</p>
<p>1 bouillon cube OR</p>
<p>1  càs d&rsquo;huile d&rsquo;olive</p>
<p>Fleur de sel et poivre</p>
<p>4 oeufs bio</p>
<p>200g de girolles fraîches</p>
<p>Emincés de serrano cebo ibérico</p>
<p>60g de parmesan (pour la tuile)</p>
<blockquote>
<h2><span style="font-family: Dosis; font-weight: normal;">ACCORD METS &amp; VINS :</span></h2>
</blockquote>
<p><span style="text-align: justify;"><strong>La Salada Disbarats</strong><span> est un vin </span><span>orange biologique, écologique et naturel du domaine de  la </span>Celler La Salada.</span></p>
<p>C&rsquo;est un vin blanc aromatique, aux notes d&rsquo;agrumes et aux nuances herbacées. La bouche est fraîche et fruitée, avec des notes salées en finale.<span style="text-align: justify;"></span></p>
<p>Cépage : <span>80% Macabeo, 20% Xarel·lo</span></p>
<p><a href="https://clotdelorigine.fr/" style="font-size: 14px;"></a></p>
<blockquote></blockquote></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_50  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_32">
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2 style="text-align: justify;">Préparation pas à pas</h2>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;">L&rsquo;alliance des différents produits fait<span> de ce plat un parfait équilibre entre les textures et les saveurs</span>. La tuile de parmesan apporte la petite touche croquante et gourmande qu’on adore.  L’ oeuf, avec son jaune coulant qui se mêle au velouté de butternut est juste magique ! A cela s&rsquo;ajoute un peu de giroles poêlée au beurre, et des émincés de serrano&#8230; le combo est juste parfait. Et selon nos envies du moment, je rajoute quelques gouttes d&rsquo;huile à la truffe sur l&rsquo;oeuf mollet. Bonne dégustation !</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_slider et_pb_slider_6 et_pb_slider_fullwidth_off">
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">VELOUTE DE BUTTERNUT</h3>
<p style="text-align: justify;">Epluchez le butternut et coupez-le en cubes. Épluchez l&rsquo;oignon, l’ail et mettez les dans la cuve de votre robot. Faites cuire le tout avec un fond d&rsquo;eau (pas trop pour éviter que ce soit trop liquide). Cuisson vapeur pendant 25 min, puis mixez l&rsquo;ensemble jusqu&rsquo;à obtention de la texture souhaitée.</p>
<h3 style="text-align: justify;">OEUFS MOLLETS</h3>
<p style="text-align: justify;">Pendant ce temps, faites chauffer une grande casserole d’eau avec 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc. Cuisson de vos oeufs : 5 min top chrono et mettre dans le l&rsquo;eau glacée pour arrêter la cuisson.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">CHAMPIGNONS<span style="font-size: 14px;"> </span></h3>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px;">N</span>ettoyez les girolles puis faites les chauffer dans une poêle sur feu moyen-vif avec un filet d’huile d’olive et un peu de beurre salé, et faites-y revenir les champignons avec l&rsquo;ail préalablement dégermés et hachés.</p>
<h3 style="text-align: justify;">TUILE DE PARMESAN</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Disposez des petits tas de poudre de parmesan sur votre tapis de cuisson. Faites cuire 3 min environ. Lorsque le fromage est fondu, sortez les tuiles et formez-les selon vos envies (moi je les ai gardé plates). </span></p>
<p style="text-align: justify;"></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">DRESSAGE</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Déposez le velouté de butternut dans une assiette creuse, puis les girolles et les émiettés de serrano. Y déposer au centre l&rsquo;oeuf et par-dessus sa tuile de parmesan. Assaisonnez et n&rsquo;hésitez pas à mettre quelques gouttes d&rsquo;huile de truffe sur votre plat si vous en avez. Bon appétit !  </span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			
				</div>
				
			</div>
			
			</div>
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_34 et_pb_gutters2">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_18_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_18 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-entrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_19_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_19 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-de-plats/" data-icon="$">Tout voir</a>
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			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_55  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg" alt="" title="cooking-10" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-300x300.jpg 300w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-150x150.jpg 150w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg 200w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-113" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_20_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_20 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-sucrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
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			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div></p><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/oeuf-coulant-son-veloute-de-butternut/">Velouté de butternut et son oeuf coulant</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>Mousseline de panais aux gambas</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/mousseline-de-panais-aux-gambas/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=mousseline-de-panais-aux-gambas</link>
					<comments>https://cuisine-nature.fr/mousseline-de-panais-aux-gambas/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Jan 2023 12:21:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[gambas]]></category>
		<category><![CDATA[Panais]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=3234</guid>

					<description><![CDATA[<p>Plat de gambas où le panais, légume ancien de saison est mis à l'honneur. Les morceaux de marrons amènent quant à eux de la gourmandise pour le plaisir de vos papilles !</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/mousseline-de-panais-aux-gambas/">Mousseline de panais aux gambas</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_14 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_56  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2><strong>Je vous partage ici ma recette de mousseline de panais aux gambas </strong></h2>
<p style="text-align: justify;">La période hivernale est propice pour travailler les légumes de saison. Aujourd&rsquo;hui, le panais sera donc à l&rsquo;honneur pour ma recette de <em><strong>mousseline de panais aux gambas</strong></em> car c&rsquo;est un allié santé à privilégier. Ce légume-racine a de multiples bienfaits car il est r<span>iche en minéraux (phosphore, magnésium, potassium&#8230;) et vitamines (B9, C, E). Rappelons que le </span><em><b>panais</b></em><span> aide à redonner du tonus à notre organisme et à lutter contre les maux d&rsquo;hiver. Il serait donc dommage de s&rsquo;en priver, non ?!. Notez que cette recette peut être déclinée pour une entrée en amoindrissant les quantités (voire photo principale &#8211;  disposée dans un principe de petit bol). </span></p>
<h3 class="LC20lb MBeuO DKV0Md"></h3></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_36">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_57  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<p>INGREDIENTS :</p>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_60  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><span style="text-decoration: underline;"><strong>POUR 4 PERSONNES</strong></span></p>
<p>12 queues de gambas décortiquées crues</p>
<p>600g de panais</p>
<p>1 gros oignon</p>
<p>1 cube Maggi <span>KUB OR (bouillon élaboré à partir d&rsquo;épices, d&rsquo;herbes et de sel)</span></p>
<p>150g de crème allégée</p>
<p>100g de marrons cuits</p>
<p>10g de beurre salé</p>
<p>1  càs d&rsquo;huile d&rsquo;olive</p>
<p>Fleur de sel et poivre</p>
<blockquote>
<h2><span style="font-family: Dosis; font-weight: normal;">ACCORD METS &amp; VINS :</span></h2>
</blockquote>
<p><span style="font-size: 14px; color: #666666;">L&rsquo;Original est un vin blanc nature du domaine </span><a href="https://clotdelorigine.fr/" style="font-size: 14px;">clotdelorigine. </a></p>
<p><span style="text-align: justify;">Vin blanc minéral, avec des notes de fruits frais. Il est légèrement salin, suave, avec une acidité gourmande. Compagnon idéal des plats à base de poissons ou de volailles.</span></p>
<p>Cépage : macabeu</p>
<p><a href="https://clotdelorigine.fr/" style="font-size: 14px;"></a></p>
<blockquote></blockquote></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_58  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" loading="lazy" width="1920" height="2560" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_1635-scaled.jpg" alt="Mousseline de panais aux gambas" title="Mousseline de panais aux gambas" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_1635-scaled.jpg 1920w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_1635-1280x1707.jpg 1280w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_1635-980x1307.jpg 980w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2023/01/IMG_1635-480x640.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1920px, 100vw" class="wp-image-3244" /></span>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_37">
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				<div class="et_pb_text_inner"><p style="text-align: justify;">Pour cette recette, j&rsquo;utilise des marrons que je fais revenir au beurre afin d&rsquo;apporter une note croustillante à ce plat ! Pour information, sachez qu&rsquo;on<span> appelle châtaignes les fruits du châtaignier m</span><span>ais saviez-vous qu’on appelle marrons les plus grosses châtaignes ? </span>Notez que le marron est s<span>ource de minéraux (fer, phosphore, cuivre…) et de vitamines B et C. </span>Ci-dessous, les différentes étapes pour réussir votre <em><strong>mousseline de panais aux gambas</strong></em>. Vous pouvez également remplacer les gambas par des noix de Saint-Jacques pour varier les plaisirs. Bonne dégustation !</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_slider et_pb_slider_7 et_pb_slider_fullwidth_off">
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;"><strong>MOUSSELINE DE PANAIS</strong> : une fois lavés, épluchez les panais et les détailler en petits morceaux. Epluchez l&rsquo;oignon et le couper en quatre. Mettre le tout dans votre thermomix, couvrir avec un peu d&rsquo;eau selon la consistance souhaitée (environ 300ml), ajoutez le bouillon cube puis faire cuire pendant 30mn. Mixez l&rsquo;ensemble afin d&rsquo;obtenir une purée onctueuse, tel un velouté. Ajoutez la crème, mélangez à nouveau puis rectifiez l&rsquo;assaisonnement selon vos goûts.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2 </h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;"><strong style="font-size: 14px;">MARRONS &amp; GAMBAS</strong><span style="font-size: 14px;"> : coupez vos marrons  puis les faire torréfier doucement à la poêle avec une noix de beurre (5 min environ) <span>jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés, presque caramélisés. </span>Dans une autre poêle, bien chaude, faites revenir les gambas dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive pendant 2 à 3 min maximum pour obtenir une cuisson nacrée.</span></p>
<p style="text-align: justify;"></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><p style="text-align: justify;"><strong>DRESSAGE</strong> : d<span>éposez la mousseline de panais dans une assiette creuse, parsemez de morceaux de marrons rôtis et disposez les gambas par dessus. Bon appétit !  </span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			
				</div>
				
			</div>
			
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_39 et_pb_gutters2">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_21_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_21 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-entrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
			</div>
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01.png" alt="" title="cooking-01" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01.png 200w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-98" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_64  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_22_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg" alt="" title="cooking-10" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-300x300.jpg 300w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-150x150.jpg 150w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-10-e1642427903546.jpg 200w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-113" /></span>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_65  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_23_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_23 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-sucrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
			</div><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/mousseline-de-panais-aux-gambas/">Mousseline de panais aux gambas</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://cuisine-nature.fr/mousseline-de-panais-aux-gambas/feed/</wfw:commentRss>
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			</item>
		<item>
		<title>Tarte à la tomate et chèvre</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/tarte-a-la-tomate-et-chevre/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=tarte-a-la-tomate-et-chevre</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 12 Nov 2022 16:42:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[tarte salée]]></category>
		<category><![CDATA[tomates]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=2957</guid>

					<description><![CDATA[<p>Pendant l'été, je décline les tomates sous plusieurs formes... Cette recette est ultra simple à réaliser, goûteuse à souhait ! A faire avec des tomates anciennes, elle n'en sera que meilleure.</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-a-la-tomate-et-chevre/">Tarte à la tomate et chèvre</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_16 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h2><strong>Je vous partage ici ma recette de tarte à la tomate et chèvre : un classic de la semaine. </strong></h2>
<p style="text-align: justify;">Je réalise beaucoup de quiches, déclinables à l&rsquo;infini, car c&rsquo;est le plat rapide de la semaine que toute la famille aime. Aujourd&rsquo;hui, la star c&rsquo;est la tomate ! <span>Aliment phare des beaux jours, la tomate a tout pour elle : vitamines, antioxydants, fibres, saveurs, faible teneur en calories… alors, pourquoi s&rsquo;en priver ? </span>Vous pouvez manger cette tarte aussi bien chaude que froide, accompagnée d&rsquo;une salade. Allez, à vos fourneaux pour préparer cette tarte, riche en goût, relevée avec du chèvre, sans oublier sont lit d&rsquo;oignons confits.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_41">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_65  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<p>INGREDIENTS :</p>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_68  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>1/ LA PATE</strong></p>
<p>150 g  de farine complète aux céréales</p>
<p>60 g de beurre pommade</p>
<p>50 g d&rsquo;eau tiède</p>
<p>1 pointe de fleur de sel</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>2/ LA PREPARATION</strong></p>
<p>1 gros oignon doux</p>
<p>2 càs d&rsquo;huile d&rsquo;olive pour faire revenir les oignons</p>
<p>3 grosses tomates anciennes</p>
<p>(cœur de bœuf, tomate ananas, noire de Crimée etc. ; selon vos envies)</p>
<p>100 g de chèvre (réservez quelques rondelles fines pour le dessus de la tarte)</p>
<p>Sel, poivre, fines herbes et/ou basilic</p>
<p>Réduction de vinaigre balsamic </p>
<p>&nbsp;</p></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_66  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_42">
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				<div class="et_pb_text_inner"><p style="text-align: justify;">Pour gagner du temps, j&rsquo;utilise mon robot silvercrest pour la réalisation de ma pate ; en 1mn30 top chrono elle est prête ! <span>Rafraîchissante à souhait, la tomate est </span>riche en eau ce pourquoi, afin de ne pas détremper ma pate à la cuisson, je découpe mes tomates en amont et je les assaisonne avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et de la fleur de sel.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_slider et_pb_slider_8 et_pb_slider_fullwidth_off">
				<div class="et_pb_slides">
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><p><strong>LA PATE</strong> : mettez dans votre robot tous les ingrédients (farine aux céréales, sel, eau tiède, beurre pommade) et pétrir 1m30. Je modèle aussitôt la pate à la main puis  je la fais cuire à chaleur tournante 180° pendant 10mn pour la précuire.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 2</h1><div class="et_pb_slide_content"><p><strong>TOMATES</strong> <strong>&amp; OIGNONS</strong> :  les tomates <span>étant riches en eau</span>, afin de ne pas détremper ma pate à la cuisson, je les découpe en amont et je les assaisonne avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, des herbes de provence et de la fleur de sel pour qu&rsquo;elles dégorgent le plus possible. En suivant, je prépare mes oignons. <span>Cuisson lente sur feu doux ; à arroser d’huile d’olive jusqu’à coloration. Une fois prêts, les étaler sur votre fond de tarte.</span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
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					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 3</h1><div class="et_pb_slide_content"><p><strong>CUISSON</strong> : une fois votre fond de tarte précuit, étalez votre lit d&rsquo;oignons caramélisés puis vos tomates en millefeuille. Pensez à assaisonner selon votre convenance. Pour plus de gourmandise, je dépose quelques rondelles de chèvre sur le dessus. Enfournez 30 min à 180°. Au moment de servir, vous pouvez ajouter un trait de réduction de vinaigre balsamique et accompagner votre tarte avec un bol de la salade.</p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			
				</div>
				
			</div>
			
			</div>
				
				
				
				
			</div>
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_44 et_pb_gutters2">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_24_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
				<a class="et_pb_button et_pb_button_24 et_pb_bg_layout_light" href="https://cuisine-nature.fr/mes-recettes-entrees/" data-icon="$">Tout voir</a>
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				<span class="et_pb_image_wrap has-box-shadow-overlay"><div class="box-shadow-overlay"></div><img decoding="async" loading="lazy" width="200" height="200" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01.png" alt="" title="cooking-01" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01.png 200w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2021/12/cooking-01-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" class="wp-image-98" /></span>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_26_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div>
				
				
			</div><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tarte-a-la-tomate-et-chevre/">Tarte à la tomate et chèvre</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Tartare de thon, saveurs asiatiques</title>
		<link>https://cuisine-nature.fr/tartare-de-thon/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=tartare-de-thon</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 24 Apr 2022 20:37:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[Tartare]]></category>
		<category><![CDATA[thon]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://cuisine-nature.fr/?p=2231</guid>

					<description><![CDATA[<p>Recette de tartare de thon à l'huile de sésame grillé avec échalote, gingembre, soja sucré et citron vert. Une recette aux saveurs asiatiques à mettre entre toutes les fourchettes.</p>
<p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tartare-de-thon/">Tartare de thon, saveurs asiatiques</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><div class="et_pb_section et_pb_section_18 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><h1><strong>Recette de tartare de thon : un classique chez nous  !</strong></h1>
<p style="text-align: justify;"><span>Je vous présente ici une recette de tartare de thon à l&rsquo;huile de sésame grillé. J&rsquo;ajoute à ma préparation des échalotes ciselées, du gingembre frais, du soja sucré, des graines de sésame noir et un zeste de citron vert. Un tartare aux saveurs asiatiques, parfumé </span><span>à la coriandre</span><span>. Une explosion de saveurs en bouche.</span></p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_46">
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Ingrédients pour 2 personnes :</h2>
</blockquote></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_76  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light">
				
				
				
				
				<div class="et_pb_text_inner"><p>350 g de thon</p>
<p>Huile de sésame grillé</p>
<p>1 échalote</p>
<p>1 cm de gingembre</p>
<p>2 càs de sésame noir</p>
<p>1 càs de soja sucré</p>
<p>1 à 2 càs de jus de citron vert</p>
<p>De la coriandre fraîche</p>
<blockquote>
<blockquote></blockquote>
<h2><span style="color: #282828;">ACCORD METS &amp; VINS :</span></h2>
</blockquote>
<p>Vin blanc  nature <strong>Les Ailes du Désir</strong> 2020 &#8211; <a href="https://www.letranger.fr/nos-vins/les-ailes-du-desir/">Domaine l&rsquo;Etranger</a><span></span></p>
<p><strong>Cépages : </strong>100% macabeu</p>
<p>Vin vivant sans intrants et respectant la nature.</p></div>
			</div>
			</div><div class="et_pb_column et_pb_column_1_2 et_pb_column_74  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<span class="et_pb_image_wrap "><img decoding="async" loading="lazy" width="1920" height="2560" src="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2022/04/Les-ailes-du-desir-scaled.jpg" alt="Vin nature les ailes du désir" title="Vin nature les ailes du désir" srcset="https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2022/04/Les-ailes-du-desir-scaled.jpg 1920w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2022/04/Les-ailes-du-desir-1280x1707.jpg 1280w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2022/04/Les-ailes-du-desir-980x1307.jpg 980w, https://cuisine-nature.fr/wp-content/uploads/2022/04/Les-ailes-du-desir-480x640.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1920px, 100vw" class="wp-image-2256" /></span>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_47">
				<div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_75  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child">
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2 style="text-align: justify;"><span>Préparation pas à pas </span></h2>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;"><span>Avec l’arrivée de l’été et le retour des beaux jours, nous n’avons qu’une seule envie : des plats frais et légers. Et les </span><strong>tartares</strong><span> de </span><strong>poisson</strong><span> sont parfaits pour ça.</span><span class="Apple-converted-space"> </span>Je vous décris ci-dessous les différentes étapes de cette recette de<strong> tartare de thon</strong>.  J&rsquo;espère vous guider au mieux. Bon appétit, bien sûr.</p></div>
			</div><div class="et_pb_module et_pb_slider et_pb_slider_9 et_pb_slider_fullwidth_off">
				<div class="et_pb_slides">
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						<div class="et_pb_slide_description">
							<div class="et_pb_text_overlay_wrapper">
					<h1 class="et_pb_slide_title">Etape 1 </h1><div class="et_pb_slide_content"><h3 style="text-align: justify;">Préparation du thon</h3>
<p style="text-align: justify;">C<span>ommencez la préparation de votre </span><strong>tartare</strong><span> en coupant le</span><strong> thon </strong><span>en tout petits dés. E</span><span>mincez l&rsquo;</span><strong>échalote </strong>et le <strong>gingembre</strong><span>. </span><span>Mélangez tous les ingrédients préparés dans un saladier (+ soja sucré, jus  de citron vert et graines de sésame noir) avec huile de sésame grillé. Réservez au frais. Lavez, séchez et ciselez la <strong>coriandre</strong>. Dressez au dernier moment. N&rsquo;hésitez pas à ajouter quelques touches de wasabi pour twister le tout. </span></p></div>
				</div>
							
						</div>
					</div>
				</div>
				
				
				
			</div>
			
				</div>
				
			</div>
			
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			</div>
				
				
			</div><div class="et_pb_section et_pb_section_19 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><blockquote>
<h2>Retrouvez mes autres recettes</h2>
</blockquote></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
			</div><div class="et_pb_row et_pb_row_49 et_pb_gutters2">
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>Entrées</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Retrouvez des </span><em class="hcV4Re nkGKTb">idées</em><span> d&rsquo;</span><em class="hcV4Re nkGKTb">entrées</em><span> faciles &amp; gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C&rsquo;est parti !</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>PLATS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes </span><em class="hcV4Re nkGKTb">recettes</em><span> ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles&#8230;</span></p></div>
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				<div class="et_pb_text_inner"><h3>DESSERTS</h3>
<p style="text-align: justify;"><span>Terminez votre repas sur une note </span><em>sucrée</em><span> en réalisant un </span><em>dessert</em><span> facile, rapide et original, c&rsquo;est possible. Alors, à vos marques, prêts&#8230;partez !</span></p></div>
			</div><div class="et_pb_button_module_wrapper et_pb_button_29_wrapper et_pb_button_alignment_right et_pb_module ">
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			</div></p><p>The post <a href="https://cuisine-nature.fr/tartare-de-thon/">Tartare de thon, saveurs asiatiques</a> first appeared on <a href="https://cuisine-nature.fr">Cuisine Nature</a>.</p>]]></content:encoded>
					
		
		
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