Warning: Constant WP_CRON_LOCK_TIMEOUT already defined in /htdocs/wp-config.php on line 88
Brownie au chocolat et à l’avocat - Cuisine Nature

Un brownie gourmand et sain : osez l’avocat à la place du beurre !

Et si je vous disais qu’il est possible de savourer un brownie ultra chocolaté, fondant et moelleux, tout en prenant soin de votre santé ? Dans ma quête d’une cuisine naturelle et positive, j’ai revisité cette recette classique pour en faire une version plus légère et saine. Ici, pas de beurre, mais un ingrédient surprenant et riche en bienfaits : l’avocat. Ce fruit crémeux et nutritif remplace parfaitement le beurre, apportant une texture incroyable et une dose de bonnes graisses. Découvrez une recette bluffante qui combine gourmandise et équilibre pour régaler petits et grands, sans compromis sur le goût !

 

Ingrédients pour 4 personnes

2 avocats murs

100 ml de sirop d’agave

50 g de sucre roux

½ cc de fleur de sel

2 oeufs

1 cc de vanille

60 g de farine semi-complète

1/2 sachet de levure

40 g de cacao en poudre

100 g de chocolat noir à pâtisser

50 g de noix de pécan

Brownie chocolat avocat

Préparation pas à pas

Prêt à découvrir comment réaliser ce brownie au chocolat sans beurre qui allie plaisir et équilibre ? Suivez ces étapes simples et rapides pour concocter une gourmandise saine grâce à l’avocat. Que vous soyez un adepte des desserts légers ou simplement curieux d’essayer une alternative originale, cette recette va vous étonner par sa simplicité et son résultat irrésistible. Sortez vos ingrédients, préchauffez le four, et laissez-vous guider pas à pas pour réussir ce dessert qui séduira toutes les papilles, des plus exigeantes aux plus gourmandes ! Et pour plus d’inspirations, n’hésitez pas à explorer d’autres recettes sur mon site. Bonne dégustation !

Etape 1

L’APPAREIL

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un robot, mixez les avocats, le sirop d’agave et le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite les œufs et la vanille, en raclant bien les bords pour bien incorporer les ingrédients. Tamisez les ingrédients secs (cacao, farine, levure, et sel), puis ajoutez-les à la préparation et mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Concassez 100 g de chocolat pour créer des pépites maison, puis incorporez-les à la pâte à l’aide d’une spatule ainsi que les noix de pécan.

Etape 2

CUISSON

Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la pâte en la répartissant uniformément. Enfournez pour 45 minutes. Une fois cuit, laissez le brownie refroidir complètement avant de le découper en parts savoureuses. Dégustez !

Retrouvez mes autres recettes

Entrées

Retrouvez des idées d’entrées faciles & gourmandes. Et oui, on peut réaliser de jolies assiettes, tout en se faisant plaisir. C’est parti !

PLATS

Cuisine simple ou élaborée ? Sucré ou salé ? Toutes mes recettes ont pour but de vous régaler ! Une cuisine « fait maison » pour le plaisir de nos papilles…

DESSERTS

Terminez votre repas sur une note sucrée en réalisant un dessert facile, rapide et original, c’est possible. Alors, à vos marques, prêts…partez !

Pin It on Pinterest